La société Gefssi est fondée en 1988 par George Dinos, qui suit la tradition familiale et ouvre à Pharsala le premier des deux  magasins de la société. En même temps, il crée le premier atelier de production qui remplacera la production domestique, qui couvrait  seulement les  besoins limités des ventes ambulantes de son père.

Aujourd’hui,  de la production domestique, nous avons gardé le caractère artisanal des produits, l’accent mis  sur la qualité et l’insistance sur les matières premières excellentes, offertes généreusement par la nature grecque.

En suivant de près les tendances du marché AFV, (Away From Home) George Dinos développe constamment la production et les produits, il modernise et améliore l’équipement, et crée de nouveaux produits, plus près de la demande d’une clientèle de plus en plus exigeante.

L’année 2000, constitue une étape importante: Prévoyant les changements qu’apporte l’avènement du 21ème siècle dans le domaine de l’ alimentation et surtout dans la restauration, avec l’ apparition  de l’ère de l’image, George DINOS innove en ouvrant dans le centre de Pharsala un second magasin, qui dépasse les normes de conception et de construction de l’époque dans le domaine  de la restauration et  du café.

Le nouveau magasin adopte une conception plus orientée vers le spectacle, par rapport à la conception traditionnelle  et cela parce qu’il sert maintenant pas seulement un besoin de restauration, mais aussi de loisirs. Les nouvelles exigences conduisent à l’informatisation de la société,  et la mise en place d’ un dispositif de formation permanente pour le personnel de la societé, que se decline avec des slogans comme:

On s’adresse a des spectateurs et pas a des clients”

“Incorporer la Qualité dans  tout ce qu’on fait

En 2013, avec l’aide du célèbre architecte Michael  POPOVITCH le magasin central est redessiné  selon une nouvelle conception  plus élargie pour le lieu et bien sûr le rôle de l’entreprise dans la nouvelle décennie, ayant le but de  couvrir pas seulement les besoins des clients, mais aussi leurs désirs.

Aujourd’hui, la troisième génération  participe activement à la vision de l’entreprise,  en y contribuant avec des nouvelles connaissances et de nouvelles idées.

Directeur général de l’ entreprise

Georges Dinos

Directeur de production

Kyriakos Papageorgiou
 

Directrice commercial

Stella Dinou
 

Assistante de production

Nicole Dinou
 

Notre histoire à travers des images